Bánh mì là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt bữa sáng. Tuy nhiên nhiều cây bán bánh mì rất ngon được khách hàng tìm đến nhưng cũng có nhiều quán ế ẩm. Vậy làm sao để khắc phục tình trạng này, bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm bán bánh mình ăn sáng lãi cao. Mời các bạn cùng tham khảo.
Để bán bánh mì ăn sáng có lãi cao bạn cần kiến thức gì?
Nghiên cứu thị trường khách hàng
Để kinh doanh thành công bất kì một mặt hàng gì bạn cũng cần tìm hiểu kỹ lưỡng thị trường, phân loại đối tượng khách hàng có như vậy thì mới thành công được. Đây là một trong những vấn đề quan trọng, kiên quyết để bạn có thể kinh doanh thành công.
Bạn phải tạo nên sự khác biệt của bánh mì bạn làm luôn có sự mới mẻ, khác với những quán bán bánh mì khác. Cơ như vậy bạn mới có cơ hội thành công được.
Ngoài ra, để tạo điểm nhấn bạn cũng nên thiết kế mẫu bánh mì sao cho bắt mắt nhất, để khách hàng lướt qua cũng có thể nhận diện được.
>>> Tham khảo: các món ăn sáng nhanh rẻ giành cho học sinh
Môi trường kinh doanh
Bạn cần đặt tiêu chí môi trường kinh doanh sao cho phù hợp với những tiêu chí sau:
+Khách hàng của bạn thuộc những tầng lớp nào
+Dịch vụ kinh doanh của bạn là gì
+ Để đưa bánh mì tới tay khách hàng bằng cách nào
+ Công tác chuẩn bị cần những gì: Vốn bao nhiêu, nhân viên, mặt bằng….
Kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng lãi cao
Để có thể có lãi cao từ việc bán bánh mì ăn sáng, bạn cần chuẩn thực hiện thao các bước hướng dẫn dưới đây
Bước 1: Tìm địa điểm
Thông thường bán bánh mì ăn sáng bạn không cần phải thuê địa điểm quá sang trọng, đẹp mắt. Điều cần chú ý là chọn những địa điểm, có đông người qua lại, thuận đường để các phương tiện giao thông có thể dễ dàng ghé đậu mua bánh.
Bạn có thể chọn địa điểm vỉa hè ở khu công nghiệp có đông người dân qua lại, hay cổng trường, bệnh viện, khu có nhiều công ty thì lượng khách sẽ tập trung và đông hơn nhiều. Bởi bữa sáng, nhiều người không có nhiều thời gian họ thường mua và đem theo đi làm dùng nên yếu tố thuận tiện phải được đặt trên hàng đầu.
Bước 2: Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ bán hàng
Bán bánh mì dụng cụ cũng khá đơn giản bao gồm những dụng cụ cơ bản cần thiết sau:
+Xe bánh mì: Hiện nay có nhiều mẫu xe bánh mì với nhiều loại và chúng có kích thước khác nhau dao động từ 0,9 m đến 2 m. Bạn có thể dựa vào nhu cầu, số lượng khách hàng để chọn mẫu xe bánh mì phù hợp. Quang Huy hiện nay cung cấp tất cả các mẫu xe, làm theo đơn đặt hàng do vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm đến đây để lựa chọn những mẫu xe phù hợp.
+Lò nướng thịt: Để thịt nướng ngon hơn, bạn cũng cần đầu tư một lò nướng thịt sao cho thịt nướng luôn giòn dai, nóng hổi thì bánh mì của bạn sẽ đảm bảo ngon. Lượng khách hàng tìm đến cũng sẽ đông hơn.
Lò nướng thịt hiện nay có loại bằng gas, bạn có thể chọn mẫu này phù hợp với việc di chuyển linh động đổi các địa điểm bán hàng phù hợp.
>>> Xem ngay: cách làm bánh mì thổ nhĩ kỳ ngon đúng chuẩn nhất
+Máy kẹp bánh mì: Để bánh mì vào khuôn, đẹp mắt nóng giòn bạn nên đầu tư máy kẹp, khi chất lượng bánh mì ngon đảm bảo lượng khách hàng tìm đến với gian hàng bạn sẽ ngày một đông.
Bước 3: Chế biến bánh mì
Để có được những ổ bánh mì ngon thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chế biến đảm bảo
Bánh mì phải mới, thơm có độ đặc
Rau, dưa ăn kèm phải tươi ngon
Gia vị và nướng sốt đậm đà
Ngoài bánh mì thịt, bạn cũng nên làm đa dạng các loại bánh mì như: bánh mì trứng, bánh mì xúc xích, bánh mì phô mai…
Việc đa dạng các thực đơn sẽ làm cho quầy bánh mì của bạn sẽ thu hút, không gây nhàm chán cho khách hàng. Khi đã lấy được sự tin tưởng của khách hàng thì bạn chỉ cần thu tiền về.
Trên đây là những kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng lãi cao được Quang Huy chia sẻ. Mong rằng với những chia sẻ này, các bạn khởi nghiệp sẽ tìm được hướng đi đúng, thu nhập ổn định, có lãi cao từ việc bán bánh mì ăn sáng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét